(社)和えの会(あえのかい)  内田しほさん

異なる素材を混ぜ合わせて互いの特徴を引き出しあいながら、一つの味として調和、発展させることを和食の調理法では「和(あ)える」と言います。

これが一人ひとりは個性を保ちつつも全体として和を尊ぶ、日本人の特性に重なることから「和え(あえ)の会」と名付けました。

日本人が日本人らしく行動すれば、世界の人を魅了します。

日本人らしさを再確認するために「日本人ことはじめ講座」を、ぜひ受講してみてください。

「日本人らしさゆえに世界を魅了する無名の日本人を増やすこと」これが私の夢です。

 

 和の心 20140919 内田しほ

 

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