陽子のありがとう　

感謝するということ

こんにちは。
神社参拝と大好きな大好きな発酵・・・お醤油とお酒 恒例新月モノづくり
青い空 葛城山 鳥居
目に映る景色はなんと素晴らしいのだろうか
先ずは、葛城一言主神社にて正式参拝

ありがとうを世界中に
Arigato all over the World

葛城一言主神社

立春の日に祀ります

こちらでは節分まで【一陽来復（難転魔滅）】のお守りを拝受できる有難い神社
陰極まって陽が複(かえ)ってくること　即ち運が向いてくる
良くないことが続いてもやがて幸運が巡ってくる
昔から疫病も流行りは3年と言われている
『室町時代(1482 年)より各地から神主、山伏、先達が沢山集まるようになり、摩滅のご神事を執り行ったのが始まりで現在にも続いているという【一陽来復】に感謝と願いを込めています』
伊藤宮司様よりお話を賜りお守りを頂き、お祀りの方法を教えて頂き準備万端
有難いお話をありがとうございます
神社の麓の【美味しい野菜のおっちゃんとこ】であれもこれもと野菜いただき今日の夕飯決まっちゃう
※ここの写真だけ撮り忘れ

片上醤油

年期の入った蔵と青空

その後、創業昭和 6 年の【片上醤油】蔵へ移動
更に青空と蔵の色が美しすぎる
修行中のイケメン君がパシャ
今日も片上親方の熱い醤油への想いが満載の蔵案内
【醤油にこだわれ日本人なら】と掲げるポスターの意味がわかる
～地産地消の材料で創り上げる想い～
御所の地域で大豆が不作の年が数年あった、だから今地域の大豆を使って醤油を作れる幸せを噛みしめることができる
生産者の皆様に心から感謝することができる
そして、奈良県で戦前から栽培されていた在来種大豆「幻の大鉄砲」で仕込んでみませんか？
と、生産者の方からお声がけを頂き、仕込んだうすくち醤油が出来ました
こんなに嬉しい事はないです
幻の大豆をまた沢山作ってもらうには、今皆さんが試食して「美味しい、大豆が甘い、香ばしい」っていう声を生産者の皆さんに伝える事なんです
その言葉が生産者さんの元気になるんです
だから少しでもそのお手伝い、お手伝いって言うとおこがましいけれど・・・
それが大事やと思って醤油を作らせてもらってます
もう、この話だけでもわたしはアカン・・・じ～～んっとくる
こういう熱い想いで、寝る間を惜しんで豆麹を仕込んで(3 時間毎に温度のチェック)
『美味しくなれ～』って唱えながらお世話をする
常に感謝を感じながら行動をすることでこんなに美味しいお醤油ができるのですね
こちらのお醤油に関しては、また別途、つべこべあれこれと記事を上げさせていただくとして（笑）
今日も醤油蔵初参加の方がほとんどでしたので、それはそれは熱心に質問も沢山して下さったのですが、全てにわかりやすい応えを打ち出してくださる親方と奥様が最高です
そして、皆さんが自然と笑顔で『美味しくなぁれ美味しくなぁれ』と言いながら、楽しく仕込む姿を見て、何よりも私は感動しました

囲炉裏を囲んでお勉強

百雲庵

地産地消のこだわりランチ

昼食は【百雲庵】さんにお願いしてたのですが、予定時間 30 分遅れてしまったにもかかわらず、笑顔のおもてなし
ここでもやはり笑顔と感謝♡
こちらのお店からの景色は最高です
もちろんお料理もとっても美味しく、地産地消のこだわり食材です
機会がありましたら、おすすめのお店ですのでお立ち寄りくださいね。
＊グーグル道案内では行かないでくださいね！凄い道案内になるよ。

店内からの景観は最高

葛城酒造

百楽門の葛城酒造さん

そして最後のご案内はこれまた発酵
酒好きにはたまらない創業明治 20 年【葛城酒造】さん
こちらのお酒【百楽門】は備前雄町の酒米使用で雄町好きなあたしには涙ものなのです
大将自ら待ち構えて下さっていて嬉し嬉しやの爆買い
雄町純米大吟醸の酒粕もらっちゃったぁ
車の中では今日の夜の粕汁の話で盛り上がる～～（笑）
今年も 2 月新月旧正月に皆さんと楽しく過ごすことができ、感謝でございます。

この何となく貼ってる手がきガムテープが、買いたくなるねん(笑)

ありがとうございます

一言主神社【一陽来復】での一言祈り
『コロコロ過ぎ去り、笑顔で過ごせますように』
すべての事に意味がある
前に進むのみ
出逢いに感謝
今日ご一緒してくださった皆様ありがとうございます
皆様にとって佳き一年でありますように
＊長文おつきあい頂きありがとうございます

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この星が笑顔あふれる毎日となりますように。
Hope there will be a smile everywhere, every day.

これからの子供たちに幸せな世の中となりますように
Wish the world will be full of happiness with children.

#ありがとうを世界中に
#ArigatoAllOverTheWorld