陽子の旬のてしごと　～栗～

やってるよぉ～栗ワーク

こんにちは。
寺内町処の女将、陽子です。
四季を感じる食材で、旬の味覚を再発見。

青空の下暖簾ひらひら～ありがとう
やってるよぉ～栗ワーク

ありがとうを世界中に
Arigato all over the World

素敵な街並みなので遊びに来てくださいませね

あ～疲れてきたよん

昨日いただいた豊永農園さんと和歌山の知人の栗合計約3キロ(笑)
鬼皮剥きからのらんち休憩挟んで、筋取り作業でかれこれ４時間経過
あ～疲れてきたよん
って事で途中にFBアップ

鬼皮剥き

豊永農園 さんの栗はめっちゃ鬼皮柔らかくて筋も取りやすい～
しかも甘いよぉ

灰汁抜き後の筋取り

さ、筋取り味見も調子に乗ってコーヒー入れて味見に拍車がかかる
終わるか
午後からもすてきに過ごしましょ

休憩は栗ごはんはっこうらんち

本日のはっこうらんち
カボスの酵素ジュース
ゴロゴロ山芋と勇太オクラの柚子胡椒醤油糀和え
勇太小松菜と臼あげ炊いたん
まるで煮物のような五目味噌汁
ゴロゴロ栗飯ごう飯
ようこの梅干し(箸置き)

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#和の心ありがとう寺内町処

この星が笑顔あふれる毎日となりますように。
Hope there will be a smile everywhere, every day.

これからの子供たちに幸せな世の中となりますように
Wish the world will be full of happiness with children.

#ありがとうを世界中に
#ArigatoAllOverTheWorld