陽子の旬をいきる　～生筋子～

旬のてしごと～生筋子～

こんにちは。
寺内町処の女将、陽子です。

得意の深夜のてしごとは生筋子
あたしの好きなオレンジ色～
こちらも例年に比べ10日遅い仕込。

ありがとうを世界中に
Arigato all over the World

先ずは二腹分入手。

とにかく秋の始まりは旬を追いかけるのが忙しい
取りあえずは二腹の約1.2kg分をいくらちゃんに
魚卵好き
中でも死ぬときはいくらのプールで～とお思うほど。

塩水でほぐすと皮の触覚も柔らかくなります。

漬け込みに黒牛開けちゃいましたーーさぞや旨味が違うであろう
あーー楽しみ
震えて待つよ

薄皮など取り除いていくと、粒が白くなります。

そして塩水に通すと綺麗なオレンジ色に

おいしくなぁれ

#生筋子
#いくら醤油漬け
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この星が笑顔あふれる毎日となりますように。
Hope there will be a smile everywhere, every day.

これからの子供たちに幸せな世の中となりますように
Wish the world will be full of happiness with children.

#ありがとうを世界中に
#ArigatoAllOverTheWorld