1. HOME
  2. 和のすてき
  3. 和のお話し
  4. 陽子の旬をいきる ~山椒其の2~

陽子の旬をいきる ~山椒其の2~

旬のてしごと~山椒其の2~

こんにちは。
寺内町処の女将、陽子です。

田村正和さんの古畑任三郎を観ながら、せっせせっせと深夜のてしごと(笑)
この枝から外すんが大変なてしごとベスト3に入る山椒ちゃん❣️
美味しいためには頑張るのだ💕

 


下茹で後のあく抜き

 

ありがとうを世界中に
Arigato all over the World

 

手摘みした山椒は鉄板のちりめん山椒❣️

先ずは鉄板のちりめん山椒は
しっとりタイプとカリカリタイプ。
どっちがお好みですかぁ
さ、明日も続くよ山椒ワーク😊

 


しっとり

 


カリカリ

 

#旬をいきる
#旬のてしごと
#旬のひとさら
#山椒
#ちりめん山椒
#発酵モノ
#発酵食
#発酵調味料
#初夏の名物
#はっこうせいかつ
#ありがとう
#感謝
#和の心ありがとう寺内町処

 

この星が笑顔あふれる毎日となりますように。
Hope there will be a smile everywhere, every day.
これからの子供たちに幸せな世の中となりますように
Wish the world will be full of happiness with children.

#ありがとうを世界中に
#ArigatoAllOverTheWorld

 

関連記事

最近の記事

アーカイブ