1. HOME
  2. 和のすてき
  3. 和のお話し
  4. 陽子の旬をいきる 雪の中の宝物~白菜~

陽子の旬をいきる 雪の中の宝物~白菜~

◆雪の中の宝物~白菜~

こんにちは。
寺内町処の女将、陽子です。

寒い日はこれこれ
野菜たっぷり白菜と牛スジスープ。

ありがとうを世界中に
Arigato all over the World

 


冬の楽しみ方はストーブでコトコト💖

 

今年初の美味しい野菜さんたちが #緑のゆうき さんより届きました。
今回の目玉はなんと言っても、京都大原の雪の中から収穫された白菜さん。

 


玉葱麹で揉んだ牛スジ肉はあっという間にトロトロに。
冬の養生野菜にクルミをトッピング😁

 

玉葱麹で揉んだ牛スジ肉と玉葱、人参と一緒にグツグツ。
そして新鮮だから出来る白菜サラダ。
冬のお野菜は美味しい成分が真ん中にギューっと集まるので、真ん中の部分のみ使ってお気に入りのツナ缶とまぜまぜ。

 


白菜の真ん中部分のみを使ったシャッキシャキサラダ🥬

シャッキシャキのアマアマァ。
贅沢な食べ方です。

冬の養生食の白菜、人参そしてクルミをふりかけていっただっきまぁす。
いつも美味しい野菜をありがとうございます。

 


白菜サラダ&牛スジ野菜スープ😋

 

#旬のひとさら
#旬にいきる
#冬の養生食
#発酵モノ
#発酵食
#野菜たっぷりスープ
#有機野菜
#からだにやさしい
#白菜
#おいしい
#ありがとう
#感謝
#よふ古

この星が笑顔あふれる毎日となりますように。
Hope there will be a smile everywhere, every day.
これからの子供たちに幸せな世の中となりますように
Wish the world will be full of happiness with children.

#ありがとうを世界中に
#ArigatoAllOverTheWorld

 

関連記事

  • コメント ( 0 )

  • トラックバックは利用できません。

  1. この記事へのコメントはありません。

たくさんの「ありがとう」をYouTubeにて公開中

にほんよいくに-日本の心を学ぶ絵本(6冊セット)

にほんよいくに 日本の神さま 葉室頼昭著

最近の記事